YOPI (young, old, pregnant, immunosuppressed) steht für besonders empfindliche Personengruppen, die leicht Lebensmittelinfektionen bekommen, weil ihr Immunsystem beeinträchtigt oder noch nicht vollständig ausgebildet ist. Dazu zählen …
Schutz vor Lebensmittelinfektionen in Gemeinschaftseinrichtungen
