Jetzt wurde von er WHO bestätigt, was wir alle eigentlich bereits seit Jahren unterbewusst wissen. Mehr dazu finden Sie auch auf HCC: Eine Wurst pro …
Ernährung: Wurst und Fleisch – In Maßen statt in Massen
Fleischkonsum
Forschen für das perfekte Steak
Sommerzeit ist Grillzeit. Ob das auf dem Grill liegende Steak zart wird, ist weniger von den Künsten des Grillmeisters als vom Fleisch selbst abhängig. Erst …
Schwermetalle im Trinkwasser und Echtheit von Fleischprodukten
Lebensmittelchemiker tagen in Bonn Lebensmittelchemiker aus Nordrhein-Westfalen (NRW) treffen sich in diesem Jahr an der Universität Bonn zu ihrer Arbeitstagung. In der eintägigen Veranstaltung am …
Fleischkonsum in Deutschland: Zahl der Vegetarier verdoppelt sich
Von unbekümmerten Fleischessern, Flexitariern und (Lebensabschnitts-)Vegetariern: Die Universitäten Göttingen und Hohenheim veröffentlichen Studie zum Fleischkonsum in Deutschland. Mit 3,7 % hat sich der Anteil der …
Fleischatlas über die globalen Auswirkungen des Fleischkonsums
Im Durchschnitt isst jeder Deutsche in seinem Leben 1.094 Tiere, verteilt auf 4 Rinder, 4 Schafe, 12 Gänse, 37 Enten, 46 Schweine, 46 Puten und …
Fleischkonsum: Eine Wurst pro Tag ist zuviel
Wer täglich mehr als 40 Gramm Wurst oder andere Arten verarbeitetes Fleisch isst, riskiert, früher zu sterben: Das Risiko erhöht sich je 50 Gramm Fleischprodukte …