„Es gibt tausend Krankheiten, aber nur eine Gesundheit“, soll einst der Frankfurter Journalist, Literatur- und Theaterkritiker Ludwig Börne gesagt haben. Um uns diese eine Gesundheit …
Verpackung
Forschung für sicheres Fleisch: Forscher entwickeln neue aktive Verpackungen
Wissenschaftler entwickeln neuartige antimikrobiell wirkende Verpackungen für Fleisch, die das Wachstum von krankmachenden und verderbniserregenden Keimen verhindern. Im Forschungsprojekt „Safe-Pack“ sind neben der Landwirtschaftlichen Fakultät …