Getreide ist gesund, das Korn versorgt den Körper mit Kohlenhydraten, Eiweiß und Vitaminen. Einige Menschen vertragen aber das enthaltene Eiweiß Gluten nicht. Forscher entwickeln jetzt …
Ernährung
Warum sind Teetrinker gesünder? Jacobs Wissenschaftler ergründen positive Effekte von Tee
Menschen, die regelmäßig Tee trinken, erkranken seltener an Osteoporose, Krebs- oder Herz-Kreislauf-Leiden als solche, die kaum oder nie Tee trinken. Dies haben zahlreiche epidemiologische Studien …
Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft Schleswig-Holstein: Prävention als Schlüssel für ein langes Leben?
Das Thema Ernährung ist heute in aller Munde. Immer stärker wird gesundheitsfördernde Ernährung auch mit einer höheren Lebenserwartung in Zusammenhang gebracht. Ein Kind, das heute …
Betriebsverpflegung: Zwei unkomplizierte Instrumente zur Selbstüberprüfung des Speiseplans
Sie möchten wissen, ob Ihr Speisenplan die Kriterien des “DGE-Qualitätsstandard für die Betriebsverpflegung” erfüllt? Möchten Sie Ihren Speisenplan optimieren? JOB&FIT – Mit Genuss Erfolg! bietet …
Gesundheitsbezogene Angaben auf Lebensmitteln nur noch nach Prüfung und Zulassung
Eine gesunde Ernährung im Büro fördert die Leistungsfähigkeit und natürlich auch immer das Wohlbefinden und die Gesundheit allgemein. Im stressigen Berufsalltag ist eine ausgewogene Ernährung …
Bunte Pillen für’s gute Gewissen – Was bringen Nahrungsergänzungsmittel?
Gerade in der kalten Jahreszeit hören und lesen die Verbraucher in Werbung und Medien, dass sie eine Extraportion Vitamine und Mineralstoffe bräuchten, um Bakterien und …
Genießen Sie das Weihnachtsessen – und anschließend die Bewegung
Gans oder Karpfen, Plätzchen oder Marzipan und dazu ein guter Wein – Weihnachten ohne Schlemmen wäre für die meisten von uns fast noch schlimmer als …
Softdrinks erhöhen Prostatakrebs-Risiko – spezielle Ernährungsrichtlinien für Risikogruppen
Eine ausgewogene Ernährung ist die Grundlage für Leistungsfähigkeit und Gesundheit – auch am Arbeitsplatz. Vor dem Hintergrund steigender Krankheitskosten ist es für Unternehmen daher wichtig, …
Zimtstern, Stollen, Marzipan – über 30% der Bundesbürger haben bereits eine Fettleber
Zu kalorienreiche Ernährung, Übergewicht und Mangel an Bewegung können zur Fettleberentzündung führen. Die Deutsche Leberstiftung informiert passend zum Beginn der Winterzeit über die Risiken einer …