Online-Magazin für Betriebliches Gesundheitsmanagement
Die Universität Bayreuth ist Gründungsmitglied von FoodDACH e.V., eines neuen Verbunds auf dem Gebiet der Ernährungs- und Lebensmittelforschung. 19 Universitäten, Forschungseinrichtungen und -organisationen aus Deutschland, …
Wie funktioniert Fettverbrennung? Wissenschaftler des Instituts für Diabetes und Adipositas (IDO) am Helmholtz Zentrum München haben gemeinsam mit Partnern aus dem Sanford Burnham Institut in …
Bei genetischer Anfälligkeit erhöht sich Gefahr für Darmkrebs bei falscher Nahrung Der Verzehr ungesunder Snacks, die zu fettig, zu salzig oder zu süß sind, erhöht …
Drei Viertel der Deutschen befürworten eine Ampelkennzeichnung von Lebensmitteln im Supermarkt. Die Ampel drückt den Gehalt eines Nahrungsmittels an Fetten, Zucker und Salz in einer …
Menschen mit Übergewicht nehmen sich durchschnittlich weniger Zeit zum Essen als normalgewichtige. Das ergab eine repräsentative Umfrage im Auftrag der DKV Deutsche Krankenversicherung. 44 Prozent …
Heute überreichen Chefredakteur Prof. Peter Stehle, Präsident Prof. Helmut Heseker und Geschäftsführer Dr. Helmut Oberritter gemeinsam den Ernährungsbericht 2012 der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. …
Neben Nährstoffen auch Organoleptik stimmungserhellend. Tomaten können das Risiko für Depressionen um die Hälfte verringern. Zu dieser Erkenntnis sind Forscher der Tianjin Medical University gekommen. …
Die Ernährungsempfehlung von fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag erreichen nur die wenigsten. Nur 12 Prozent der Menschen essen nach eigenen Angaben wirklich so …
Diabetiker-Lebensmittel sind vom Tisch: Mit der 16. Änderung der Diätverordnung wurde im Oktober 2010 die Diätverordnung dem aktuellen wissenschaftlichen Kenntnisstand angepasst und die Kategorie Diabetiker-Lebensmittel …