Ein Jahr nach dem Start ziehen die Betreiber eine positive Bilanz Im Oktober 2011 ging das Portal www.lebensmittelwarnung.de an den Start. Die Internetseite informiert über …
Verbraucherportal Lebensmittelwarnung.de wird erweitert
Ernährung
Wo Koffein im menschlichen Gehirn wirkt
Die stimulierende Wirkung von Kaffee oder Tee wird rund um den Globus geschätzt. Doch wo das in diesen Getränken und in Schokolade enthaltene Koffein im …
Wie viel Vitamin D brauchen wir? – Fragen und Antworten zum Sonnenvitamin
Die Ernährungsgesellschaften in Deutschland, Österreich und der Schweiz veröffentlichten im Januar 2012 neue Referenzwerte für die Vitamin D-Zufuhr. Da der Mensch Vitamin D im Gegensatz …
Susanne Wendel: Warum bin ich nur so schlapp? Richtig essen im Job
Warum bin ich nur so schlapp? Unkonzentriert und müde kämpft man sich durch die Besprechung, schlapp und energielos sucht man nach neuen Konzepten und statt …
Ein Ei drauf pellen? Die richtige Ernährung gegen Rückenschmerzen
Jeder fünfte Erwachsene in Deutschland leidet unter ständigen Rückenschmerzen. Weitere 20 Prozent gaben in einer Forsa-Umfrage im Auftrag der Techniker Krankenkasse (TK) an, öfter Rückenprobleme …
Ausgewogene Ernährung auch außer Haus
Jeder Vierte isst mittags nicht Zuhause, sondern in der Kantine, im Restaurant, im Imbiss, beim Bäcker oder beim Metzger. In einer Umfrage der Techniker Krankenkasse …
Ausgewogene Ernährung in Betriebskantinen
„IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“ will Berufstätige dabei unterstützen, sich auch am Arbeitsplatz gesund zu ernähren. Das Bundesernährungsministerium hat …
Broschüre: Qualitätsstandard für die Betriebsverpflegung und gesunde Ernährung in Kantinen
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat im Rahmen des Nationalen Aktionsplans „IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“ …
Gesund dank Nuss – Deutsche konsumieren zu wenig Nüsse
Ernährungswissenschaftler der Universität Jena untersuchen in neuem Projekt gesundheitsfördernde Effekte von Nüssen: Nüsse sind gesund. Sie sind eine wichtige Quelle lebenswichtiger Makro- und Mikronährstoffe wie …