Olivenöl liegt im Trend – kaum jemand, der etwas auf sich hält, macht den Salat mit schnödem Sonnenblumenöl an oder schwitzt die Zwiebeln für die …
Olivenölkonsum macht gesund und schön
Olivenöl
„Unstatistik des Monats“: Olivenöl verhindert Diabetes
Mit der „Unstatistik des Monats“ hinterfragen der Berliner Psychologe Gerd Gigerenzer, der Dortmunder Statistiker Walter Krämer und Thomas Bauer, Vizpräsident des Rheinisch-Westfälischen Instituts für Wirtschaftsforschung …
Studie zur Sättigungsregulierung: Olivenöl macht satt – aber wie?
Fettreduzierte Lebensmittel sind auf dem Vormarsch: Viele Menschen hoffen, mit „Light“-Produkten ab- oder wenigstens nicht zuzunehmen. Allerdings ist deren Wirkung umstritten: Die Verbraucher nehmen zwar …