Neujahrsvorsatz, Bewegungsmangel oder gesundheitliche Probleme: Der Wunsch nach einer gesünderen Ernährung kennt viele Gründe. Damit es nicht beim Wünschen bleibt, zeigt dieser Beitrag drei Ansätze für die Umsetzung auf.
Obst
Abgepackter Orangensaft ist besser als gedacht
Gerade jetzt in der kalten Jahreszeit, wenn Erkältungen wieder Hochsaison haben, rutscht der Gedanke an die nötige tägliche Dosis von Vitamin C schnell wieder in …
Trauben-Heidelbeersaft: Positiver Einfluss auf Fettstoffwechsel
Kann ein Trauben-Heidelbeersaft Risikofaktoren für Übergewichtsbedingte Krankheiten, wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Typ 2 Diabetes beeinflussen? Diese Frage untersuchte eine Studie des Max Rubner-Instituts. Übergewicht und die …
Ernährung für Sportler: Nährstoffgehalt von Obst und Gemüse
Eine ausgewogene und vitaminreiche Ernährung ist im Alltag und Beruf, jedoch besonders bei sportlicher Betätigung entscheidend für Leistung. Doch wo verbergen sich die meisten Vitamine? …
Obst und Gemüse: Die wenigsten schaffen “5 am Tag”
Die Ernährungsempfehlung von fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag erreichen nur die wenigsten. Nur 12 Prozent der Menschen essen nach eigenen Angaben wirklich so …