Wie kommt man gesund durch Herbst und Winter? Welche Stoffe Sie für ein starkes Immunsystem zu sich nehmen sollten und in welchen Lebensmitteln Antioxidantien, Vitamin C und Co. enthalten sind, erfahren Sie in diesem Artikel!
Gemüse
Gesündere Ernährung: 3 Ansätze für den Alltag
Neujahrsvorsatz, Bewegungsmangel oder gesundheitliche Probleme: Der Wunsch nach einer gesünderen Ernährung kennt viele Gründe. Damit es nicht beim Wünschen bleibt, zeigt dieser Beitrag drei Ansätze für die Umsetzung auf.
Trauben-Heidelbeersaft: Positiver Einfluss auf Fettstoffwechsel
Kann ein Trauben-Heidelbeersaft Risikofaktoren für Übergewichtsbedingte Krankheiten, wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Typ 2 Diabetes beeinflussen? Diese Frage untersuchte eine Studie des Max Rubner-Instituts. Übergewicht und die …
Vitamine: DGE veröffentlicht neue Referenzwerte für Folat
Folat ist ein wasserlösliches Vitamin. Der menschliche Körper braucht Folat, damit neue Zellen sich bilden und wachsen können. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. …
Ernährung für Sportler: Nährstoffgehalt von Obst und Gemüse
Eine ausgewogene und vitaminreiche Ernährung ist im Alltag und Beruf, jedoch besonders bei sportlicher Betätigung entscheidend für Leistung. Doch wo verbergen sich die meisten Vitamine? …
Wintergemüse: Welche Kohlsorten gibt es?
Ob grün, weiß oder rot – rund, spitz oder röschenförmig – der Kohl hat viele Gesichter! Bekannt als typisches Wintergemüse hat der Gemüsekohl eine große …
Obst und Gemüse: Die wenigsten schaffen “5 am Tag”
Die Ernährungsempfehlung von fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag erreichen nur die wenigsten. Nur 12 Prozent der Menschen essen nach eigenen Angaben wirklich so …