Der Trend zu Tiefkühlpizza, Tütensuppe oder Essen aus der Dose macht auch vor Familien mit Kindern nicht halt: Statt einer selbst zubereiteten Mahlzeit aus frischen …
Tag der gesunden Ernährung: Immer mehr greifen zu Fertiggerichten
Studien
Omega-3-Fettsäuren: Was Fisch so gesund macht
Wissenschaftler der Friedrich-Schiller-Universität Jena und des Universitätsklinikums Jena entschlüsseln die blutdrucksenkende Wirkung von Omega-3-Fettsäuren Fisch ist gesund: Leicht verdaulich und mit einem hohen Gehalt an …
Immer erreichbar? Neue Medien als Herausforderung in der Arbeitswelt
„Muss nur noch kurz die Welt retten …. Noch 148 Mails checken…“ Dieser Songtext von Tim Bentzko ist für viele Arbeitnehmer bitterer Ernst. Der Segen …
Abendmenschen gehören nicht in die Frühschicht
Die Leistungsfähigkeit eines Menschen verändert sich im Tagesverlauf. Wie eine wissenschaftliche Arbeit des Instituts für Integrierte Produktion Hannover belegt, hängen die Schwankungen stark vom Typ …
Ernährungsstudie der TK: Jeder zweite Herd in Deutschland bleibt kalt
Die mobile Gesellschaft fordert auch bei der Ernährung ihren Tribut. Das zeigt die Ernährungsstudie “Iss was, Deutschland?” der Techniker Krankenkasse (TK). Gerade junge Menschen sind …
39 Prozent der Verbraucher lesen Lebensmittelangaben nicht
Die Nachricht, dass Lebensmittel-Fertigprodukte nicht deklariertes Pferdefleisch enthalten, hat die deutschen Verbraucher erschüttert. Nun mehren sich auch Meldungen darüber, dass in zahlreichen Lebensmitteln Spuren von …
Studie zur Mitarbeitergewinnung und -bindung
Viele Unternehmen sehen es als zentrale Herausforderung, hochqualifiziertes Personal zu bekommen. Eine vom baden-württembergischen Ministerium für Wissenschaft, Forschung und Kunst geförderte Studie von Prof. Dr. …
Körperliche Aktivität und Herzerkrankungen: Jeder Schritt zählt
Dass körperliche Aktivität das Risiko für das Auftreten von Herzerkrankungen und die Sterblichkeit vermindern kann, ist schon lange bekannt. „Die genauen Ursachen hierfür aber noch …
Das Smartphone als Stressfaktor für Führungskräfte – Mercer-Studie
98 Prozent der deutschen Führungskräfte sind außerhalb der regulären Arbeitszeit zumindest zeitweilig beruflich erreichbar. 86 Prozent der Führungskräfte in Deutschland sind durch die ständige Erreichbarkeit …