Der morgige Weltdiabetestag wurde 1991 mit dem Ziel ins Leben gerufen, Bewusstsein für die Symptome und Risiken durch Diabetes zu schaffen. Dieser kurze Beitrag fasst einige Tipps und Ressourcen zum Thema Zucker und Diabetes zusammen.
Zucker
Zucker. Des Volkes neues Opium?
Zucker gilt in Augen vieler Gesundheitsexperten als reines Gift, welches gar gefährlicher als so manche Droge ist. Stimmt das oder kommt es auf die Menge an?
Wenig Fett, kein Zucker?
Was ist dran an den Diäten und was bewirkt gesunde Ernährung? Der Mensch ist, was er isst: Eine ausgewogene und gesunde Ernährung versorgt das Immunsystem …
Cola & Co. – machen Erfrischungsgetränke glücklich oder krank?
Erfrischungsgetränke gehören für viele Menschen zum Alltag. Experten betonen allerdings, dass zuckerhaltige Getränke besonders bei regelmäßigem Konsum große gesundheitliche Risiken mit sich bringen können und …
Diabetes: Vorbeuge statt Heilung
Trotz Rückgang der Folgeerkrankungen beim Typ-2-Diabetes mahnt die Arbeitsgemeinschaft der Wissenschaftlichen Medizinischen Fachgesellschaften die Öffentlichkeit zur Vorbeuge. Vorbild USA? Die Vereinigten Staaten gelten gemeinhin nicht …
Weniger Salz, Zucker und Fett in Lebensmittelrezepturen
Im Rahmen des von der Europäischen Kommission geförderten Projektes SALUX erarbeitet das Fachgebiet Lebensmittelbiotechnologie und -prozesstechnik der TU Berlin gemeinsam mit Partnern aus mehreren europäischen …
Zuviel Zucker in Getränken: Ampel-App der AOK hilft beim Einkauf
Jedes dritte Getränk enthält zu viel Zucker. Das teilt die AOK nach einer Auswertung aller im Bundeslebensmittelschlüssel aufgeführten Getränke mit. Da viele Nahrungsmittel auch zu …
Stevia ist nicht gesünder als andere Zuckerersatzstoffe
Das Süßungsmittel Stevia ist für Diabetespatienten nicht besser oder schlechter als andere Zuckerersatzstoffe geeignet. Darauf weist die Deutsche Diabetes Gesellschaft (DDG) hin. „Stevia ist eine …
Zucker? Die Dosis macht das Gift – Interview mit Anna Fiedler
In Form von Schokolade oder Bonbons streichelt er die Seele oder tröstet Kinderherzen. Ob als Süße für Tee und Kaffee oder unsichtbar in Backwaren und …