Dass Burger, Pommes & Co. auf Dauer nicht gesund sind, wissen wir. Doch obwohl sich die Deutschen immer bewusster ernähren, belegt die Bundesrepublik einen der …
Fehlernährung: auch eine Frage des Timings
Ernährungsstudie
Abgepackter Orangensaft ist besser als gedacht
Gerade jetzt in der kalten Jahreszeit, wenn Erkältungen wieder Hochsaison haben, rutscht der Gedanke an die nötige tägliche Dosis von Vitamin C schnell wieder in …
Die fünf gesündesten Öle
Wenn wir an Öle denken, kommen uns zuerst ungesunde Dickmacher, die es zu vermeiden gilt, in den Sinn. In vielen Fällen tun wir ihnen damit unrecht, denn …
Wider dem Jojo-Effekt! Fünf Tipps, die helfen
Jojo-Effekt: Viele Abnehmwillige kennen dieses Phänomen. Kurz nachdem sie ihre überschüssigen Pfunde los geworden sind, nehmen sie wieder an Gewicht zu. Schlimmstenfalls sind sie dann schwerer als vor …
Essensentscheidungen: Das Auge isst mit
Nach jedem Lebensmittelskandal wird der mündige und informierte Verbraucher beschworen. Doch wie treffen wir eigentlich Essensentscheidungen? Wägen wir Inhaltsstoffe, Preis und Aussehen der Lebensmittel sorgfältig …
Ein Euro mehr am Tag macht gesunde Ernährung unbezahlbar
Eine umfassendste Untersuchung zur Erschwinglichkeit einer gesunden Ernährung durch die Harvard School of Public Health ergab, dass diese rund 1,50 Dollar beziehungsweise einen Euro pro …
Ernährungsstudie zeigt: Sexy dank Karotten & Co.
Wer sich früchtereich ernährt, bekommt nicht nur einen schöneren Teint, sondern ist auch attraktiver. Das liegt jedoch nicht primär daran, dass Menschen gelbe Farben generell …
Gesunde Ernährung im Arbeitsalltag – für ein Drittel aller Beschäftigen unmöglich?
Fast jeder dritte Arbeitnehmer hat Schwierigkeiten damit, sich am Arbeitsplatz gesund zu ernähren. Dies ergab eine aktuelle Umfrage der Techniker Krankenkasse (TK). Für immer mehr …
Widerspruch zur Lehrbuchmeinung: Freie Radikale sind gesund!
Wir alle möchten möglichst und dabei gesund leben. Eine bekannte Substanz könnte dabei helfen. Wissenschaftler der Eidgenössischen Technnischen Hoschschule (ETH) Zürich haben bei Experimenten mit …